_Fvsi3d/ k7[)g]u 主料:
Oi#k:vq4 荞面1千克。
sp,(&Y]US | &\^n2`> -CZ-l;5 lMPbLF%_ 配料:
rN'k4V"K 面粉500克。
u"joCZ7`kG U#l.E1Z N>T=L0` 调料:
&:,fb]p 白糖500克, 猪油400克, 泡打粉180克, 桃仁、 樱桃、麻仁、玫瑰糖、豆沙各20克。
h@/>?Va LQ|<3] Ae3#>[]{ 做法:
kjfxjAS=m 1、将荞面、猪油、白糖、泡打粉加水调成面团,静置发酵。至发起时放案板上充分揉匀。
M%77u=m 2、将玫瑰糖、洗沙、麻仁各20份荞面团揉匀出条下剂子80个,将剂子按扁,分别包人一种馅心, 装入模具上笼蒸10-15分钟,取出脱模装盘,用樱桃点缀即可。