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c'$ DX#_0-o 主料:
FErKr) 荞面1千克。
5B,HJax ~zD*=h2C V07? sc< #23m_w^L 配料:
XX|wle1Kg 面粉500克。
2z615?2_U C8bv%9 W9%B9~\G;+ 调料:
nk^-+olm 白糖500克, 猪油400克, 泡打粉180克, 桃仁、 樱桃、麻仁、玫瑰糖、豆沙各20克。
bdz&"\$X :MbD=sX ZK8I f?SD 做法:
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"& 1、将荞面、猪油、白糖、泡打粉加水调成面团,静置发酵。至发起时放案板上充分揉匀。
/!HFi> 2、将玫瑰糖、洗沙、麻仁各20份荞面团揉匀出条下剂子80个,将剂子按扁,分别包人一种馅心, 装入模具上笼蒸10-15分钟,取出脱模装盘,用樱桃点缀即可。