=z}M(<G x0xQFlGk i"{znKz vD [原料/调料]
rwAycW7 SqoO
"(1x eW[](lGWM 荞麦面5杯,萝卜400g,盐1小勺,切好的葱少量,芝麻1小勺,猪油少量。
?6:e%YT jf&
oN]sZ Wix4se1Ac [制作流程]
@EH@_EwYV tCu9
D D]K?ntS[* (1)把荞麦面泡在水里和得起沫。
S#\Cyn2(t 59(} D'lw>
}]j#
C (2)把萝卜洗净并切成丝。把这用开水烫出来后除去水份,把切好的葱、盐、芝麻等拌后做成馅。
IZxr;\dq6
H8!lSRq 0|(6q=QK (3)在平锅里放油,将(1)的荞麦面舀出一勺煎成直径10cm大小。
'^.3}N{Fo fc%C!^7 dewN\ (4)把(3)铺在菜板上并放(2)的馅卷圆后,将两端抓好,使菜不掉下来。
-nB.
.q w.Go]dpK 1xsB@D (5)吃的时候,蘸佐料酱吃。也称为卷席糕。
4o( Q
+6m +qyx3c+ "T6s;'k (6)也可以蒸小豆做馅。