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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 南北杏的分别和功效(附加一则汤水)

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南北杏的分别和功效(附加一则汤水) K uz /  
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好多人都唔识分南北杏, W0&NX`m  
更有人会以為系同一样野, c|%.B2  
其实南北杏有唔同既功效同分别: 1o. O]>  
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北杏原名苦杏仁,又名為山杏,性味苦、微温,有小毒。入肺、大肠二经。功能止咳平喘、润肠通便,多用于外感咳嗽、心下急满、咽咙不畅、肠燥便秘等。北杏呈心臟形而略扁平,长阔约在一厘米左右,顶端渐尖,基部钝圆,左右不对称,味苦,有特殊的杏仁香味。 RHdcRojF  
.|Pq!uLvc  
南杏原名巴旦杏仁,又名為京杏,由于带甜味所以亦称為甜杏仁,性味甘、平,无毒,入肺经。功能止咳化痰,润肺下气。多用于虚劳咳嗽,心腹逆闷等。南杏呈卵圆形而扁平,长两厘米多些,阔不足一厘米,味甜,没有任何苦味。 #MbkU])  
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此外, $ \j/s:Y  
服用南北杏一定要注意以下事项: 9 gFema{U  
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1.     南、北杏仁同用,无非借助北杏治咳,南杏润肺,双仁合用,增加协调功用。 Lj"@JF;c  
2.     北杏有毒,多服可致人于死,成人若服用超过一两(约五十毫克),便会中毒。 X\:;A{  
3.     北杏仁严禁未煮而服用,生食毒性猛烈,致人性命。 {2EIvKu3:  
4.     杏仁多食容易出现饱肚脤胃,要注意食量适当,一个星期饮用两次有南北杏的汤水便够;杏仁亦可加入陈皮、生薑同煲。 !=7 (3< ?  
5.     阴虚咳嗽及大便溏洩者小心应用。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-11-13 23:26 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
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另外, |99Z& <8f  
顺道附上一个关于南北杏的滋润汤水, Jh%k:TrBm  
此汤一年四季也适宜: ; zfBe%Uf  
$I a-go2W  
苹果雪梨瘦肉汤(四人份量) NmV] [0(BS  
:LB< z#M  
功效: LESF *rh=  
润肺、补臟腑,為四季皆宜的汤饮。 5G#K)s(QC  
_1?Fy u&<5  
材料: nmrdqS V  
苹果2个 ^Cn_ ODjo  
雪梨3个 yGPi9j{QXq  
无花果3个 ~{s7(^ P  
南北1两(37.5克) d?(eL(W  
北杏1两(37.5克) q8vRUlf  
瘦肉半斤至十两左右(300克至375克) <*&2b  
清水15碗 N+NS\Y5  
海盐(或粗盐)适量 J""N:X!1  
z/7"!  
预备: 6b#J!:?  
(一)将所有材料洗净。 V %Rz(a+c  
(二)苹果及雪梨去芯、去核,每个切开4份。 <S M%M?  
(三)烧一锅热水,将瘦肉放入「飞水」。 ppM^&6x^  
@g'SH:}  
做法: pxs`g&3yd  
(一)将十五碗清水注入汤煲,水滚后,放入所有材料,大火煲至水滚,转慢火煲一小时。 x kebel`%  
(二)放适量盐调味,拌匀即成。
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-11-13 23:29 | 1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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學野囉
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-14 00:23 | 2 楼
小加菲
唔知有冇人見到我呢?
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又知多样野!

2009年1月28日!!

本人管理的范围:粤讲粤出色、手機相關!!
顶端 Posted: 2008-11-14 04:05 | 3 楼
ψ山村老师ζφ
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希望大家喜欢
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-11-14 13:58 | 4 楼
小加菲
唔知有冇人見到我呢?
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老师介绍梗钟意啦
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  • 2009年1月28日!!

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    顶端 Posted: 2008-11-14 14:02 | 5 楼
    哥哥
    没有脚的雀仔
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    老师无得顶阿你。。。。
    你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
    顶端 Posted: 2008-11-14 20:56 | 6 楼
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