HDUtLUd =.,]} 【原料】
$:kG>R@\t W-:gU!{*# U7d%*g 香葱100克、猪大肠250克、红椒1只、生姜一块花生油20克、盐10克、味精8克、蚝油5克、白糖3克、胡椒粉少许、绍酒5克、麻油5克。
4:-h\% jy`jxOoG~Z 【做法】
e0%?;w-TL jZu">Eh, 0UeDM* 1、香葱切段,猪大肠洗净,煮熟切条,红椒切条,姜切丝。
Kl<qp7o0 EotZ$O= 2、烧锅下油,放入姜丝煸锅,下大肠、红椒、盐、蚝油、攒入绍酒炒至入味,呈金黄色。
_V6jn~N ri&B%AAc 3、然后调入味精、白糖,淋入麻油煸炒数次,出锅入碟即可。