澳門飲食雜談 K5>:WiY  
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是次到澳門旅遊， sJoi fl 7  
也試了幾間當地的食店， /6zpVkV  
但由於在準備為食物拍照之前， ?~.&Y  
家人已經先下手為強的把食物開動， J7GsNFL  
照片不美只好放棄， b0X[x{k"  
可以拍到照的不算多， sQZ8<DpB  
所以除了先前發的帖外， YZl%JX  
現在加一篇雜談， %?hLo8  
約略跟大家分享一下這兩天在澳門的食經（食之經歷）， p]&Q`oh  
也順帶略淺談一下雪雪對澳門飲食方面的一些回憶。 Xt =bc  
5@$4.BGcF  
這次到澳門首個旅遊點正是著名的大三巴牌坊， a1SOC=.M
;  
由於是旅遊區， C8:"+;  
所以附近手信專門店也特別多，
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但沒有一間合雪雪心水， h<;[P?
z  
只因一次偶然之下， F5+_p@!i  
雪雪路經新口岸區新八佰伴附近的香記餅家， fR4l4 GU?)  
一試之下， 7[BL 1HI*  
發覺這店的杏仁餅、豬肉乾十分合口味， f9UaAdJ(  
自此便非香記不吃了。 i@5%d!J  
1:zu$|%7  
香記的迷理肉鬆杏仁餅賣相精緻， jHH   
而且味道不會太甜， vQmackY  
一口一個剛剛好； 8 QF?W{NK  
至於這裡的牛肉乾和豬肉乾有甚有水準， >
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最喜歡是夠薄身， WWW#s gM%  
近年不知何故， j9ta0~x1*6  
大多數的店子都喜歡將肉乾切得厚厚， 7&V^BW  
但雪雪還是喜歡薄身一點。 |.O!zRm  
另外， 9jGuelwN  
此處的脆豬肉乾也不錯， n/oipiYx  
130克賣55元， v\(m"|4(i  
價錢合理。

有机会的话， \TUE<<?1s  
大家不妨去该店先试试味道， 87<9V.s2  
店员都十分友善， 5oJ Dux }  
总是让客人试过味道喜欢才买， O3Uh+gKQ  
就算试了不买也不会给「面色」， 1ef'7a7e8  
在这裡為大家提供一下香记的地址。 bDWeU}  
U(~U!O}  
店名：香记饼家第一分店 4V$fGjJ3  
地址：新口岸国际中心A-03号地舖（新口岸八佰伴旁边的一坐大厦，香记正于出入境事务局后面街）

另外， EZib1g&:R/  
在香记官也街也有分店。 [(|v`qMv/g  
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再说回在大三巴的食经吧！ 9P.(^SD][z  
在牌坊下面有一家店子， bxwk
TKr'  
有鱼蛋、葡挞出售， /.$L"u  
试过味道一般， ZXt?[L l  
七块钱一个葡挞竟然还是冷冰冰的， k|FSz#Y  
下次再到此游览的话， `G?qY8  
一定不会再光顾。

由牌坊向议事亭方向走， os$nL'sq  
会经过一家名叫「大声公」的凉茶店， \H4U8)l  
这家店子曾有传媒介绍过， 5/MED}9C(  
而且在舖子的墙身有贴有一些剪报， OCnFEX"  
一直未有机会试过这裡的凉茶， J :S'uxM  
于是立即衝上前购买一杯，  c+2%rh1  
看看到底有何吸引之处， -$YJfQE6G  
但当抵达店子门前， XmWlv{T+  
即时有点犹豫， kdcQw7G  
只见店内有一位老婆婆在一边看舖， zOGR+Gq_Z  
一边与友人聊天， )acV-+{  
看看檯面上只有两、三杯凉茶， B:9.e?t  
菊花茶的顏色带点绿绿， f=`33m5  
而且感觉像一杯开淡了的蔗汁， G{RTH_p
 
因為一直不喜欢喝廿四味， Mw^*yW  
所以只好选了一杯菊花茶， Qhy#r  
入口味道太淡， >85zQ 1aL  
菊花味较某某本港牌子的菊花茶还淡， 8_xLl2  
甜味方面， ;%zC@a~{  
因為一向不太嗜甜， ^%#grX#  
所以还算可以， aB"xqh)a}T  
但相信对于爱甜的朋友来说， Rj6|Y"gq9  
一定不觉得不够呢！

買廣告咁喎

澳門近老师啊！

店名：大声公 HW6.O|3  
地址：中区卖草地街1号地下 pIO4,VL;W  
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o(i  
跟团去到一家名為乾坤阁的葡国餐馆， \N6\v5vh  
团体餐的菜色如下： Pe ~c  
 1ThqqB  
薯蓉青菜汤 X6@wkrf-  
咖哩角、春卷、炸多春鱼、炸马介休球拼盘 !G?gsW0\h  
杂菜逼牛舌（月利） I.V:q!4*  
焗葡国鸡 bB6[Xj{  
烧猪颈肉 C/tr$.2H=  
鸡丝炒意粉 H^AE|U*-G  
西洋炒饭 S4A q'  
油菜 <$i4?)f(  
葡挞

食物水准一般， 46x.i;b7  
但葡国鸡、青菜汤及葡挞的水准不俗， ~~qWI>.4  
香与味皆达水准； w
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较失色的是杂菜逼牛舌（月利）中的牛舌（月利）太硬了， 1mgLX_U9  
连刀子也锯不开， !m
y8AWO'  
明显是火候不足。

此处的环境也十分挤迫， P,z:Z|}8  
而且服务生的工作态度也有需要改善的地方， /yPXMJ6W~R  
当然， vF={9G  
也明白团体餐一向如此， ^twivNB  
若以团体餐来说， UT]?;o"  
这裡算是合格的了。

店名：乾坤阁 Oe!6){OG)  
中区荷兰园大马路123号A W6/ @W  
+}kgQ^  
翌日我们一行三人到渔人码头， WNX5iwm  
上次来的时候， \Owp
D,'  
已想一试这裡一家日本菜馆， ?UZ?NY
  
今次终于可以一试了， vZAv_8S)  
这家店子也出售的日本菜色不多， VG@};dwbz*  
主要以寿司、刺身為主， a:Q[gF
8>  
再加部份烧物及甜品，
O1y|v[-BW  
由于早上的自助早餐吃得太饱， PGn);Baq  
所以只点了一客烧牛肉， }F=^O[  
以及几款寿司， Y%`SHe7M  
寿司的用料够新鲜， 7(k^a)~PL  
味道也算合格， sfD5!Z9#1  
但用的珍珠米却略嫌香味不足， m@G i6  
口感也只算一般货色， <^R{U&Z@  
但以9元一客两件的三文鱼寿司来说， J ++v@4Z  
这样的价钱也算合理； e{w>%)rcP  
烧牛肉的火候控制得宜， :QQlI  
口感不会太硬， K?.e|  
又不会过生， +%*&.@z_  
45元一客感觉超值！ Qs 2.ef?  
#?O&  
吃寿司的时候， NTs7KSgZ  
看到餐厅正推介一客名為日本蕃薯汤圆的甜品， vp)Vb^K>  
原价24元， I[Ic$ta  
现在推广价12元， n> w`26MMp  
于是点了一客， cNK)5- U  
味道不错啊！

原来看看这家店子的宣传单张， t;qP']2  
这店在香港也有开店， [3/VCYje  
有机会的话， *A}WP_Z Q  
会再到香港店试试， (GKpA}~R  
试过一定再跟大家分享食经呢！

店名：鱼一丁 @\P4/+"9  
地址：渔人码头开普敦区 r4}*l7Q  
BzJ;%ywS  
吃过午餐后， "
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y^,  
途经一处像饮食中心的地方， L1m{]>{-  
好像叫甚麼旧街之类的， #E7AmmqD%  
入内逛逛， =Ufr^naA  
看到一家名為甜香园的甜品店， 9/ovKpY  
一碗杏仁茶11元， O'*@ Ytn  
于是点了一碗来嚐， 0Rn+`UnwB  
一入口带甚重的苦味， NaUr!s  
相信是南北杏的份量弄错了吧？ -1|iz2^N  
而且这碗杏仁茶也太浓了一些， dE`-\J
 
反而说是杏仁糊较贴切， TbVn6V'  
下次不再来就是了。 /* )Tl   
El2e~l9  
以往到澳门， Z=S>0|`R  
一定会找找旧式茶餐厅， h11.'Eej`  
嚐嚐咖哩鸡饭， {MdLX.ycc)  
不知何解， hc Cp,b  
总是觉得澳门旧式茶餐厅製作的咖哩鸡饭特别美味， wNJzwC&iQ  
可惜是次没有太多时间， !c#]?b%  
就连原本想去沙梨头一嚐著名的细龟小炒也没时间， V7Yaks  
下次一定要再去澳门试试！

Quote:

引用第5楼哥哥于2008-11-12 01:55发表的: {svn=
H /  
澳門近老师啊！

$ <8~k^  
%^.%OCX:  
系啊！1个半钟车就到关口喇！再行过去都系10分钟

Quote:

引用第10楼ψ山村老师ζφ于2008-11-12 13:39发表的: 0yM[Z':i'{  
原来看看这家店子的宣传单张， W/ay.I  
这店在香港也有开店， o KD/rI  
有机会的话， J<gJc*Q  
会再到香港店试试， 69y;`15  
试过一定再跟大家分享食经呢！

S/ywA9~3Q  
2L_6x<u'  
AdZ;j6#  
等你啊～～

有机会一定要

去澳門看看又好～～

七仔未去過澳門架

Quote:

引用第16楼gy77gy77于2008-11-12 22:24发表的: 3lLMu B+  
七仔未去過澳門架

z)XRx:YU;$  
xCzebG["  
有空去看看囖～～

Quote:

引用第17楼哥哥于2008-11-12 22:27发表的: Bb&^{7  
&2-L.Xb  

KtS)'jf  
有空去看看囖～～

IfO;S*Qt  
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聽講除左美食...重有好多靚嘅姑娘仔架 &)i|$J 2.  

Quote:

引用第18楼gy77gy77于2008-11-12 22:38发表的: ]U[X1W+@
 
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聽講除左美食...重有好多靚嘅姑娘仔架 r8xyd"Axy  

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真的吗？  g ]*  
为什么我不知道的啊～～ |6J ?8y  
问下老师先。。。