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%iD'2e: mU;\,96# [原料/调料]
(P 9$Ei0fv ]64?S0p1c! ,a\pdEPj 粘小米2升,盐2大勺,小豆1升
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fYzZW [制作流程]
T;pe7" +.|8W !h`1 3M[5_OK (1)把粘小米泡在水里。
ktiC*|fd }O8#4-E_Ji =~ ="# (2)把小豆磨后用温水泡3小时左右,然后去皮,挑出渣,蒸后焖一焖,加盐,放入石臼中。捣碎后方到筛子里。
'+iqbcUd, KTjf2/ d~w}{LR[1 (3)将泡的粘小米捞取放在焖锅里蒸后做成年糕。
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bw (4)做好的年糕切成大块并蘸豆沙。