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[原料/调料] )'1rZb5  
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　　牛肉120g，香菇(中)3个，木耳10g，胡萝卜100g，洋葱0.5个(100g)，菠菜100g，盐、胡椒面、芝麻适量，桔梗100g，鸡蛋1个，松子1小勺，粉条30g。 _o+z#Fnz  
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　　*肉，木耳佐料酱：酱油2大勺，白糖1大勺，切好的葱4小勺，捣好的蒜2小勺，香油、芝麻各2小勺。 [^D~T  
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　　*拌菜佐料：切碎的葱2小勺，捣好的蒜1小勺，香油、芝麻各2小勺，胡椒面少量 !T|q/ri  
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　　*杂菜佐料：酱油1大勺，白糖1大勺，香油1大勺 \jpm   
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　　[制作流程] E2nsBP=5C  
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　　(1)把牛肉切成丝 1;E^3j$  
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　　(2)香菇泡在水里除楹梗切成丝，然后把木耳泡在水里 ,_
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　　(3)把肉，木耳佐料酱放在牛肉，香菇，木耳中拌匀，加油炒出来后冷却。 ;1MRBk,  
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　　(4)把桔梗撕细，用盐洗净以拌菜佐料拌后炒出来；洋葱按长度切成丝炒出来后，以盐、胡椒面调味。 %7wN S  
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　　(5)把胡萝卜切成4cm大小，用油炒出来，并以盐、胡椒面调味。 N?3BzI%?  
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　　(6)菠菜烫一下切成5cm大小，用油炒出来。 FhFP M)[  
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　　(7)鸡蛋分蛋清、蛋黄煎出来后切成丝。 #*tWhXU  
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　　(8)粉条放在开水里煮至柔和，并剪2-3次后以杂菜佐料拌匀。 ?l/+*/AR;  

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　　(9)把炒的材料和粉条混合放在大碗里调味后，盛在碟子上再加放鸡蛋和松子。

正啊～～～

夠健康!!

这个应该是凉拌的～～