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H\ bf=\ED ^ 【原料】
-xLK/QAL w2V:x[ 9>0OpgvC( 主料西瓜皮适量,白芝麻2汤匙,冰水1杯。配料调味料盐1/2茶匙,糖1汤匙,沙律酱2汤匙,番茄酱1/2茶匙。
nu:l;+,VY cUP1Uolvn Vt \g9-[ 【做法】
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*AFR3Oz ^tSwA anP\ 1、用可做菜的西瓜皮,取稍带红色至皮青的部分。把西瓜刨去表皮,将白色瓜肉上的红色部分切去,然后切片,泡入冰水中,待用。
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hC-8P A@?-"=h} g$mMH 2、白芝麻炒熟。
*2N0r2t& & ^1 b]f ;qy;;usa 3、进食时,西瓜肉可与调味酱拌匀上碟,也可分开上碟,供食时才把西瓜沾上调味酱和白芝麻。
k<j]b^jbz :-U&_%#w =bP<cC=3b 【备注】
82+2PE{ 'Lu xF1> _a9oHg 假如用西瓜皮做菜,可挑厚肉而且颜色白中略绿的。吃西瓜时,用刀从贴近白色瓜肉息起出红色瓜肉,取瓜皮部分,并把带红色部分瓜肉切除。