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【原料】 ootkf=  
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　　西兰花1个，椰菜花1个，薯仔2个，甘笋1条，紫色椰菜1/4个，青红椒各1个，咖喱粉1包，姜数片，苹果1个（磨蓉）盐2/3茶匙，冰糖2茶匙，花奶1杯，椰浆1罐，生抽1茶匙 uf`/-jY  
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　　【做法】 I9YMxf>nI  
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　　1. 薯仔、甘笋去皮洗净，切滚刀块。 fjHd"!) 3  
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　　2. 西兰花、椰菜花洗净，切成小花朵，拖水候用。 u9{Z*w3L7  
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　　3. 紫椰菜、青红椒洗净，切角片。 Olr'n% }  
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　　4. 用少量油先炒青红椒片刻，盛起候用。 Cp#}x1{  
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　　5. 再烧热油2汤匙，爆香姜片、薯仔、甘笋，炒片刻后加入咖哩粉炒香，加入苹果蓉、冰糖及水煮约10分钟。 <KZ J  
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　　6. 加入各蔬菜略炒。 `W %R  
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　　7. 盐、花奶、椰浆、生抽等调味料煮成美味的浓汁趁热上桌供食。 _%<qZT  
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　　【特色】 y{QF#&lW  
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　　西兰花、椰菜花隔水蒸熟更能保存营养。甘笋、紫椰菜、青红椒切片后拌香浓椰汁生吃，更能保存其中的酵素和维他命c。

健康好味

我喜欢啊！

用来捞饭正呀

西兰花、椰菜花隔水蒸熟更能保存营养。甘笋、紫椰菜、青红椒切片后拌香浓椰汁生吃，更能保存其中的酵素和维他命c。