rh8.kW-K_ $. ;j4%% 【原料】
H1FD|Q3 r35'U#VMk? ZPM,ZGlu: 主料西瓜皮适量,白芝麻2汤匙,冰水1杯。配料调味料盐1/2茶匙,糖1汤匙,沙律酱2汤匙,番茄酱1/2茶匙。
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/ 500qg({2] T:/68b*H\: 【做法】
3Zr'Mn qrWeV8ur+ X5(S+;v"^ 1、用可做菜的西瓜皮,取稍带红色至皮青的部分。把西瓜刨去表皮,将白色瓜肉上的红色部分切去,然后切片,泡入冰水中,待用。
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2、白芝麻炒熟。
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+^ /c`s$h4- 3、进食时,西瓜肉可与调味酱拌匀上碟,也可分开上碟,供食时才把西瓜沾上调味酱和白芝麻。
EB/.M+~a !uC`7a z_Nw%V4kr 【备注】
U%Igj:%?;` k:+Bex$g q,<AW> 假如用西瓜皮做菜,可挑厚肉而且颜色白中略绿的。吃西瓜时,用刀从贴近白色瓜肉息起出红色瓜肉,取瓜皮部分,并把带红色部分瓜肉切除。