[食评]令人满意的火煱船
#Vnkvvv :,3C 0 T3r 1D7nkAy 天气寒冷，想吃火煱可惜又只得一个人，刚巧经过大家乐，最近常看到大家乐的火煱船广告，看画面著实吸引，但是我不好运倒楣吧！先前试过两家连锁快餐店的一人火煱都让我失望，所以，对大家乐也不敢抱太大期望，不过，想吃火煱的心癮大作，于是心想：反正未试过，说不定会较其他的好吧！
xzd f^Ce XD!W: uvb 这裡一共有三款火煱船供应，我点选了一客特级雪花肥牛（$52），另外加$6点了一杯珍宝泰式青柠冰，合共$58，价钱跟其他连锁快餐店也差不多，但令我意想不到的，是食物质素比我预期的好得多。
P9/q|>F =T3 <gGM 先说一下汤底，可自选沙爹、猪骨和芫茜汤底，我选择了前两者，汤的顏色不俗，猪骨汤内有一些枸杞子、大蒜、两粒蒜头，猪骨味略嫌不足，反而喝到大蒜和蒜头味，但仍喝得到一点汤甜味；沙爹汤香味不错，入口也是有点感到不够香浓，但仍可接受。
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6lf_ 火煱料方面，船上的肥牛片，较先前光顾的快餐店多出一倍有多，虽然没有正式点算，但大约也有十五块；肥牛入口感觉不错，当然不能与名店相比，但也较一些专营任食火煱的肥牛好得多！如果以我所试过的快餐店相比，这家的肥牛已是最好的了！船内其他的配料还有一筒蟹子鱼滑、冬瓜和南瓜数片、生菜和拉麵，配料质素一般，但以这样的价钱来说，也算是合格。还有，这裡的青柠冰味道不错喔！吃吃火煱又喝一口，十分滋味！这$6我付得十分开心呢！
OyStq i 8^kGS-+^ 值得一讚这裡的厨房，愿意花时间将食物摆放得整整齐齐，让客人看到也感到舒服，这样也是食店对客人的一种尊重！先前光顾的快餐店火煱，将食物胡乱堆砌，看到像杂价摊子一样的食物，胃口已经倒了一大半！而且，食材及食具器皿也看得出店子有花心机处理，简单举一个例子吧！船中的生菜已分开一片片，而且看不到菜上有污泥之类，也不会给我看到变黄的生菜，这一点，可能连一些中上消费的菜馆亦未必愿意做，试过好几家菜馆，只是把生菜用刀切开四份，随意用水冲冲，菜上仍留有污泥或其他不洁物，有黄片也不会处理，看到已经不想再吃了。
1gE [v E:, / !9n 此外，在顺道在此表扬一下这家食店的两位工作人员，当我拿著收据交给柜面时，该位服务员十分贴心的问：「青柠冰是希望跟火煱一同取，还是现在先取回去边喝边等？」可能大家觉得这是一个十分普通的话，但我之前光顾的快餐店，都不会这样问我，服务员只是收据拿到手，便叫我回去等，转头就将饮品收据交水吧，食物未到，但饮品却放在柜面，当食物准备好时，我再取回桌上，如果是冷饮，当中的冰已溶化不少，弄得一盘子是水，而且饮品的味道也变淡；热饮的话，已经放凉了，饮哈的香味亦已蒸发得七七八八；另外一位是来為我燃点火炉的姐姐，她会先问我要将炉子放哪个位，并叮嘱一句：「小心别触到炉子和煱子！不要被烫伤！」之前的光顾的快餐哪会理会客人想将炉子放哪裡？只要看有位便放，不够位便「夹硬」来，更不会提醒客人小心别被烫伤呢！
h8x MI ]RZ|u*l= x 整体而言，这次火煱船之旅令我满意，如果……有一晚大家想一个人吃火煱的话，不妨试试这裡的火煱船，也记得来一杯青柠冰解喝啊！
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