>w=xGb7 DY%#E9 配料：
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=,KP) (&u)F B* 红甜椒 数量视人数而定)、天使面30克、急冻蚬肉1盒、碎牛肉50克、新鲜野磨菇。
r3b~|O^} yw;!KUKb| XOy#? X/` 配菜：
/aB9pD+% =`]yq;(C7j VgNt 腰果50克 用蜂蜜1/3 杯并加水少许搅拌后，用锡纸垫底放入焗炉以160℃焗15分钟。
jTx,5s- (7rG~d1iS 1`_i%R^ 烧烤汁配料：
AcF;5h %j=,c{`Q +6{KrREX) 洋葱半个、长青椒2个、蕃茄2个、芫荽子1汤匙 CitySuper有售)、鲜橙2个、红酒醋2汤匙 CitySuper有售)、黑蜜糖3汤匙 CitySuper有售)。
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{J1pH_X $*H>n!& m H'jr$ ? 特色：
wWflZ"% ;D[b25 `#X{ . 红甜椒有如一杯鸡尾酒，外形夺目又应节，且方便拿着享用。红甜椒经烤焗后，香味及甜味渗透于各样配料当中。用芫荽子和鲜橙汁制成的墨西哥酱汁，气味尤为芳香。橄榄油能烤出野磨菇的原味，而用黑胡椒更有铁板烧的滋味。
% ;PPu$8K9 E4[ \lX$J l(zkMR$b8 操作：
D@Fa~O$75 Xb3vvHdI Dl/UZ@8pl a) 烧烤汁做法：先将油放入锅，加入切碎的洋葱与青椒炒2 -3分钟，再放入切碎的蕃茄、芫荽子及挤出的鲜橙汁。用中火煮10分钟 其间不断搅拌)，直至酱汁转浓。加入红酒醋，再煮 6 -8 分钟。最后加入黑蜜糖和碎牛肉，转小火再煮1~2分钟。加盐调味。
qr=U= oK Z/uRz]Hi , l7ty#j b) 配料做法：蚬肉解冻后，飞水和沖净抹干，洒上少许盐和 胡椒粉略腌，待用。将野磨菇切片并搽上橄榄油和撒上黑胡 椒，待用。天使面放进热水煮5分钟，飞水待用。
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YQX> )' c) 红甜椒做法：先将适量天使面平放入挖空的红甜椒内。将墨西哥汁放于面上。将蚬肉也放于红甜椒内。最后放上野磨菇。将整个红甜椒放入焗炉以200oC焗15分钟。将先前焗好的腰果也铺上红甜椒便可。
