煮公仔麵要小心 {D$#m  
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公仔麵小心~~我都系巖巖先知~ {5:y,=Y  
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千其唔好煮紧麵落味粉，因為味粉亦是味精既一种 (部份味粉比味精更浓 )，当味精加热致100℃ (水既沸点亦是 100℃ ) 或煮超过10分鐘之后便会转变為焦麩胺酸，此物质有致癌作用，对神经毒害会较大，长期食用会造成神经系统慢性中毒，导致癌症之发生。 ![ Fb~Egc  
如果唔信既可以走去超级市场罗包一丁、公仔、福记、超记或辛辣麵，睇下佢地既背脊，有无教你系滚水既情况下落味粉，全部都系熄左火先落味粉架！！

我一般都是把味粉放在碗到啊！

以前有人講過味粉唔可以煮超過三分鐘喎！

唔系吧，咁我咪慢中毒咗好耐，120~~~~

大鑊!!!

咁咪无咁好未咯?!

Quote:

引用第5楼迪新于2008-11-11 01:17发表的: 7YTO{E6]d\  
咁咪无咁好未咯?!

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我就不觉得窝。。。。 ZT&[:>upR  
其实咪一样！

Quote:

引用第3楼chiman于2008-11-10 23:56发表的: {|zQ .sA  
唔系吧，咁我咪慢中毒咗好耐，120~~~~

Vz,"vBds  
真架喎！

Quote:

引用第5楼迪新于2008-11-11 01:17发表的: ir)~T0  
咁咪无咁好未咯?!

ap|V}jC  
咁你可以或者關火前落味粉，落完即關火咪得囉

Quote:

引用第6楼哥哥于2008-11-11 01:22发表的: CM%
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1,G f;mcQ  
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我就不觉得窝。。。。 QW@`4W0F  
其实咪一样！

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心理作用

味精都是一样的，煮太久就会转变為焦麩胺酸。

呵呵.好彩我唔吃呢d嘢噶嗻

但公仔麵吃多对身体一样是没益 <U() *0  
还是少吃為妙。

Quote:

引用第12楼ψ山村老师ζφ于2008-11-11 13:58发表的: m:7$"oq|  
但公仔麵吃多对身体一样是没益 Yw\PmRL"p  
还是少吃為妙。

2& l~8,  
需然係，但快速填飽個肚就要架啦

唔系挂？！？！危险无处不在。。。

煮即食麵时， ~EVD NnHEr  
都是先用水煮好麵， =~i~SG/f  
把麵放入碗才下味粉， JEK6Ms;)A  
最后才加入热水的呢！

Quote:

引用第15楼ψ山村老师ζφ于2008-11-11 14:43发表的: c5?;^a[  
煮即食麵时， ZqHh$QBD 9  
都是先用水煮好麵， +1Ha,Ok  
把麵放入碗才下味粉， -vcHSwGb  
最后才加入热水的呢！

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MS<J  
A#gmKS<J/7  
我就是这样做的了！

Quote:

引用第9楼小加菲于2008-11-11 04:17发表的: Hmt}@  
-hav/7g  
心理作用

p/|]])2  
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C0o0 l>  
同意啊！！

其实还有另一些煮即食麵的方法， /3F4t V  
例如炒、捞之类， <]6])f,y\  
也是不错的另一种吃法

Quote:

引用第18楼ψ山村老师ζφ于2008-11-11 16:09发表的: iaAVGgA9+  
其实还有另一些煮即食麵的方法， ^&oa\7<'  
例如炒、捞之类， iHoQNog-!  
也是不错的另一种吃法

cn&\q.!fh  
\.+.VK  
0|<ER3xkx  
这样做都好吃啊！

我经常咁做

其實我會先煲二份水， 'EFSr!+  
一份用來開味粉， |_Vi8Ly  
一份用來煮面， +JoE[;  
因為面始終有防腐劑！

Quote:

引用第21楼小加菲于2008-11-11 22:46发表的: 4qq+7B  
其實我會先煲二份水， 9-)D"ZhLe  
一份用來開味粉， K5-wuD1  
一份用來煮面， KKm&~^c  
因為面始終有防腐劑！

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有不要这么麻烦啊！