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opl 2m*ugBO; T_2' =7 <<S4l~" o [原料/调料]
z =H?@z u, iiS4'Ze bj0HAgY@ 意大利面200公克
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:!D 鸡胸肉1副
ha|2u(4 大蒜2瓣
L|APX y]> 洋葱1/4个
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红辣椒1~2条
.(Ux1.0C 巴西利10公克
dEXhn 高汤200公克
ApSseBhh 奶油白酱80公克
Mz$qe 鲜奶油60克
4N= , 9 奶油50公克
_5n2'\] H` 盐及胡椒粉各少许
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$VyH6 [制作流程]
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-IZL\ 1.将鸡胸肉洗净切条状，洋葱切丝，红辣椒切斜片、巴西利切末备用。
< q(i(% \4$Nx/@Q } M6cybEk` 2.将鸡胸肉条以适量的米酒、香油、味醂、太白粉、盐及胡椒粉腌渍约30分钟备用。
jS3@Z?x?* @Z$fEG)9 pHVDug3 3.煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入意大利面煮8～10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
7Y~5gn IuPDr % 1G`5FU 4.锅中放入沙拉油加热后，放入鸡肉条炒熟后取出备用。
`4@` G:6BL % O%;\t n3J,`1*ct 5.平底锅中放入奶油加热直到奶油熔化后，放入大蒜末及红辣椒炒香取出，再加入洋葱丝直至洋葱变软后，加入高汤、奶油白酱、鲜奶油拌匀煮滚后，放入鸡肉条、盐及胡椒粉后改小火续煮。
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b ^[ <F_w4! 6.捞起作法3的意大利面放入作法5的酱汁锅中拌煮1～2分钟后，再加入巴西利末拌炒一下，即可起锅装盘。
