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~16o YTb/ LeuT 配料:
H]zi>;D [SJ-]P|^l Hj\iI p 枝竹一包,泡水4个钟头;黑草羊腩1.5Kg。
\:7G1_o cu~dbv6H #Qir%\*V 操作:
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^P G6*P]< 用把羊腩油炸至微焦。用生姜,料酒,元肉加水放炸过的羊腩并煮开。然后放南乳5-6块,用慢火煨2个小时左右,羊腩煮至微烂即可。枝竹和青/红罗卜在起锅前半个小时下。
H!H&<71- pgp@Zw)r)k LtJl\m.th 注意:
[wLK*9@& {Yt@H \w6A-daD0 这个菜不宜天热吃,最好在秋冬两季。