d[y(u<Vl  
H",q-.!  
用料 cc:,,T/i  
nE=,=K~  
主料：海螺肉400克 #_'| TT>p#  
VP_S[+Zv~  
配料：小白菜心200克  Qw.j  
>=d%t6%(  
调料：盐、味精、鸡粉、XO酱、白糖、红油、香油各适量 R_B`dP<"~Y  
~c${?uf   
制作步骤 DgKe!w$  
C]NL9Gq`  
1、将螺肉片成薄片，入沸水中汆透水，用冰水漂冷。 |WsB0R  
=v7%IRP5  
2、小白菜汆水备用，将汆水的螺片拌入调料。 @"L*!  
Y(6p&I  
3、将原料拼摆成型即成。  f~
w!Z  
':DLv
{R  
制作关键   siD/`T&  
YxWA] yL  
海螺肉刀工均匀，沸水入锅。   ObSRd$M  
aLO'.5 ~^  
用冰水漂透，使之爽脆。

好味喎!!

海螺肉好味道

正啊！！