煮公仔麵要小心 e=C,`&sz  
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公仔麵小心~~我都系巖巖先知~ g M.(BN  
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千其唔好煮紧麵落味粉，因為味粉亦是味精既一种 (部份味粉比味精更浓 )，当味精加热致100℃ (水既沸点亦是 100℃ ) 或煮超过10分鐘之后便会转变為焦麩胺酸，此物质有致癌作用，对神经毒害会较大，长期食用会造成神经系统慢性中毒，导致癌症之发生。 z(` kWF1<  
如果唔信既可以走去超级市场罗包一丁、公仔、福记、超记或辛辣麵，睇下佢地既背脊，有无教你系滚水既情况下落味粉，全部都系熄左火先落味粉架！！

我一般都是把味粉放在碗到啊！

以前有人講過味粉唔可以煮超過三分鐘喎！

唔系吧，咁我咪慢中毒咗好耐，120~~~~

大鑊!!!

咁咪无咁好未咯?!

Quote:

引用第5楼迪新于2008-11-11 01:17发表的: U[c
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咁咪无咁好未咯?!

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我就不觉得窝。。。。 A9ru]|?  
其实咪一样！

Quote:

引用第3楼chiman于2008-11-10 23:56发表的: B0#JX MX9  
唔系吧，咁我咪慢中毒咗好耐，120~~~~

+-+%6O<C  
真架喎！

Quote:

引用第5楼迪新于2008-11-11 01:17发表的: suP/I?4'@  
咁咪无咁好未咯?!

u|}p3-z|Y  
咁你可以或者關火前落味粉，落完即關火咪得囉

Quote:

引用第6楼哥哥于2008-11-11 01:22发表的: Y;dQLZCC  
6hX[5?}  

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我就不觉得窝。。。。 5tG\5  
其实咪一样！

9-( \\$%  
心理作用

味精都是一样的，煮太久就会转变為焦麩胺酸。

呵呵.好彩我唔吃呢d嘢噶嗻

但公仔麵吃多对身体一样是没益 2Mw^EjR  
还是少吃為妙。

Quote:

引用第12楼ψ山村老师ζφ于2008-11-11 13:58发表的: wHE1Jqpo  
但公仔麵吃多对身体一样是没益 d$#DXLA\P  
还是少吃為妙。

7;3;8Q FX  
需然係，但快速填飽個肚就要架啦

唔系挂？！？！危险无处不在。。。

煮即食麵时， {+jO/ZQu5  
都是先用水煮好麵， e`bP=7`
0  
把麵放入碗才下味粉， Y{g[LG`U  
最后才加入热水的呢！

Quote:

引用第15楼ψ山村老师ζφ于2008-11-11 14:43发表的: g"v6UZ\  
煮即食麵时， @`XbM7D 5  
都是先用水煮好麵， iHeu<3O  
把麵放入碗才下味粉， (o4':/es  
最后才加入热水的呢！

z-^/<u1p  

SXx4^X  
我就是这样做的了！

Quote:

引用第9楼小加菲于2008-11-11 04:17发表的: Lw`}o`D  
UaBN
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心理作用

L
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同意啊！！

其实还有另一些煮即食麵的方法， ?ZYj5[op,H  
例如炒、捞之类， |-xKH.'n  
也是不错的另一种吃法

Quote:

引用第18楼ψ山村老师ζφ于2008-11-11 16:09发表的: p<&dy^mS  
其实还有另一些煮即食麵的方法， S9 @*g3  
例如炒、捞之类， ,&jjpeZP  
也是不错的另一种吃法

Mm%b8#Fe!  
j&0t!f.Rv  
d4 o_/[  
这样做都好吃啊！

我经常咁做

其實我會先煲二份水， `(8RK  
一份用來開味粉， 6H:EBj54?  
一份用來煮面， r`C t/]c  
因為面始終有防腐劑！

Quote:

引用第21楼小加菲于2008-11-11 22:46发表的: DJHE6XJ   
其實我會先煲二份水， RQ[6svfP  
一份用來開味粉， Q3x.qz  
一份用來煮面， [RHji47  
因為面始終有防腐劑！

YR$d\,#R  
9_pOV%Qs  
有不要这么麻烦啊！