煮公仔麵要小心 &I_!&m~  
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公仔麵小心~~我都系巖巖先知~ %Ne>'252y  
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千其唔好煮紧麵落味粉，因為味粉亦是味精既一种 (部份味粉比味精更浓 )，当味精加热致100℃ (水既沸点亦是 100℃ ) 或煮超过10分鐘之后便会转变為焦麩胺酸，此物质有致癌作用，对神经毒害会较大，长期食用会造成神经系统慢性中毒，导致癌症之发生。 e
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如果唔信既可以走去超级市场罗包一丁、公仔、福记、超记或辛辣麵，睇下佢地既背脊，有无教你系滚水既情况下落味粉，全部都系熄左火先落味粉架！！

我一般都是把味粉放在碗到啊！

以前有人講過味粉唔可以煮超過三分鐘喎！

唔系吧，咁我咪慢中毒咗好耐，120~~~~

大鑊!!!

咁咪无咁好未咯?!

Quote:

引用第5楼迪新于2008-11-11 01:17发表的: mqb6MnK -  
咁咪无咁好未咯?!

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xk$U+8K  
我就不觉得窝。。。。 s6J`i&uu  
其实咪一样！

Quote:

引用第3楼chiman于2008-11-10 23:56发表的: yxx'g+D*  
唔系吧，咁我咪慢中毒咗好耐，120~~~~

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真架喎！

Quote:

引用第5楼迪新于2008-11-11 01:17发表的: R9z:K_d,  
咁咪无咁好未咯?!

ouE/\4'NB  
咁你可以或者關火前落味粉，落完即關火咪得囉

Quote:

引用第6楼哥哥于2008-11-11 01:22发表的: P)l_ :;&  
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我就不觉得窝。。。。 <iA\ZS:  
其实咪一样！

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心理作用

味精都是一样的，煮太久就会转变為焦麩胺酸。

呵呵.好彩我唔吃呢d嘢噶嗻

但公仔麵吃多对身体一样是没益 ';3>rv_  
还是少吃為妙。

Quote:

引用第12楼ψ山村老师ζφ于2008-11-11 13:58发表的: <IZr..|O  
但公仔麵吃多对身体一样是没益 |}77'w :  
还是少吃為妙。

W _[9  
需然係，但快速填飽個肚就要架啦

唔系挂？！？！危险无处不在。。。

煮即食麵时， &G-dxET]  
都是先用水煮好麵， B<|Vm.D  
把麵放入碗才下味粉， D3O)Tj@:}(  
最后才加入热水的呢！

Quote:

引用第15楼ψ山村老师ζφ于2008-11-11 14:43发表的: R$2\Xl@qQF  
煮即食麵时， |QyZ:`0u  
都是先用水煮好麵， rLp0)Go  
把麵放入碗才下味粉， !^aJS'aq  
最后才加入热水的呢！

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我就是这样做的了！

Quote:

引用第9楼小加菲于2008-11-11 04:17发表的: && b;Wr  
D/Py?<n-B  
心理作用

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同意啊！！

其实还有另一些煮即食麵的方法， N! I$Qtr,  
例如炒、捞之类， /y(0GP4A  
也是不错的另一种吃法

Quote:

引用第18楼ψ山村老师ζφ于2008-11-11 16:09发表的: 6)7cw8^  
其实还有另一些煮即食麵的方法， }>d  
例如炒、捞之类， I]E 3&gnC  
也是不错的另一种吃法

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7eju%d  
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Z  67  
这样做都好吃啊！

我经常咁做

其實我會先煲二份水， hm! J@  
一份用來開味粉， 0Eb4wupo  
一份用來煮面， 6dR+qJa6i  
因為面始終有防腐劑！

Quote:

引用第21楼小加菲于2008-11-11 22:46发表的: 1D*=ZkA)  
其實我會先煲二份水， k7CKl;Fck  
一份用來開味粉， 'k,2*.A  
一份用來煮面， Z>9@)wo  
因為面始終有防腐劑！

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有不要这么麻烦啊！