%>Kba M1b \xYVnjG, 原料：
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'$ei3 鳕雪190g、胡萝卜50g、鱼高汤适量、圆葱碎5g、西芹碎5g、面粉50g、鸡蛋1个。
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c 调料：
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Xu$>$D# a 月桂叶1片、盐2g、胡椒粉0.4g、橄榄油20g。
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( D kR =sr/{ 制法：
:So<N}& Yy *=@qu>g gInh+XZs 将鳕鱼用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎腌制后蘸面粉、拖蛋液煎熟。 锅中倒入橄榄油，下圆葱碎、西芹碎、炒出香味、再加入煎好的鳕鱼、鱼高汤、月桂叶、胡萝卜块、蕃茄沙司、盐、胡椒粉调味。
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m 80l ei 厨艺经验：
Z?)g' n :i.@d? -WC 0W 用慢火焖鱼，视胡萝卜块焖软、汁浓为最佳。
