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F2LLN 原料:
(l~AV9!m: TOB-aAO 羊排300g、圆葱碎5g、西芹碎5g、胡萝卜碎10g、鸡高汤100g、玉米粒20g。
S]e|"n~@ {tuYs: 调料:
y1eWpPJa C\Wmq
[ 咖喱10g、盐2g、胡椒粉0.3g、俄力冈1g、橄榄油20g。
jjB~G^n n`?aC|P2s 制法:
D[[|")Fn shy-Gu& 将羊排用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎、俄力冈腌制煎上色。锅中倒入橄榄油,下圆葱碎、西芹碎、炒出香味、再加入鸡高汤、咖喱、盐、胡椒粉、玉米粒、煎羊排焖熟即可。
[[Ls_ZL!= J@HtoTDO3 厨艺经验:
I#Y22&G1 ?DS@e@lx 腌制好的羊排肉,用少量油急火煎上色之后放入焖罐中慢火焖熟入味。