,p\^n`A32 Mj |)KDL F7J-@T< LFy5tX# [原料/调料]
-xq)brG ^_3idLE FT73P0!8. 意大利面200公克
3:jKuOX 鸡胸肉1副
A<^IG+Q,B7 大蒜2瓣
Acr\2!)) 洋葱1/4个
(V @g?|LZ 红辣椒1~2条
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]yfux` 巴西利10公克
+<6L>ZAL 高汤200公克
STu!v5XY}- 奶油白酱80公克
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5 鲜奶油60克
{55{ YDqx 奶油50公克
P, !si# 盐及胡椒粉各少许
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(8z~(\ b!SGQv(^M [制作流程]
6NJ"ty9Bp a*hOT_;# WwbE xn< 1.将鸡胸肉洗净切条状，洋葱切丝，红辣椒切斜片、巴西利切末备用。
QU16X P{5p'g , OQaM4 7" 2.将鸡胸肉条以适量的米酒、香油、味醂、太白粉、盐及胡椒粉腌渍约30分钟备用。
t3u"2B7oG iZ#dS}VlJ Z `O.JE 3.煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入意大利面煮8～10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
/%}+FMj Yo @>O98 Gm^@lWzG 4.锅中放入沙拉油加热后，放入鸡肉条炒熟后取出备用。
EU]{S=T 9 Am&G `x$d8(1J`# 5.平底锅中放入奶油加热直到奶油熔化后，放入大蒜末及红辣椒炒香取出，再加入洋葱丝直至洋葱变软后，加入高汤、奶油白酱、鲜奶油拌匀煮滚后，放入鸡肉条、盐及胡椒粉后改小火续煮。
`48j L3| Je2o('MA ,e( |,u 6.捞起作法3的意大利面放入作法5的酱汁锅中拌煮1～2分钟后，再加入巴西利末拌炒一下，即可起锅装盘。
