蓝调粤语 » 美食情报站 » 酸菜番茄煮鸭
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古烈蛋治
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 酸菜番茄煮鸭

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酸菜的食味咸中带酸，它所分解出的乳酸有促进人体消化吸收的作用。除了酸菜鱼之外，酸菜鸭亦是一款诱人食欲的时令菜肴。在饮食习惯里，夏秋是吃鸭的时节，鸭富含的蛋白质及一系列矿物质与维生素丰富的酸菜配搭，既保证了营养，又富含风味. $\1M"a}F  
材料：鸭肉400克、酸菜200克、番茄150克、泰椒10克、红椒片15克、京葱(洗净切段)10克、葱段10克、姜片15克，盐、糖、绍酒、花生油各适量. 1=9GV+`n  
做法：酸菜洗净切段，清水浸泡备用；鸭洗净斩件备用；开锅下油，爆香姜片和泰椒，下鸭肉翻炒，溅绍酒，加适量水、红椒片、番茄煮20分钟，再放入酸菜、京葱煮5分钟，以盐、糖调味，撒上葱段便成
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顶端 Posted: 2008-11-09 08:04 | [楼 主]
古烈蛋治
级别: 强的不是人

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正0肯定好开胃呀。
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顶端 Posted: 2008-11-09 08:18 | 1 楼
小加菲
唔知有冇人見到我呢？
终身成就奖 优秀斑竹奖
级别: 论坛版主

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唔煮鴨，煮其他得嘛！？

2009年1月28日!!

本人管理的范围:粤讲粤出色、手機相關!!
顶端 Posted: 2008-11-09 12:39 | 2 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

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難煮
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-09 19:59 | 3 楼
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

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鸭富含的蛋白质及一系列矿物质与维生素丰富的酸菜配搭，既保证了营养，又富含风味.
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-10 21:03 | 4 楼
小加菲
唔知有冇人見到我呢？
终身成就奖 优秀斑竹奖
级别: 论坛版主

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呢個湯應該酸酸辣辣架

2009年1月28日!!

本人管理的范围:粤讲粤出色、手機相關!!
顶端 Posted: 2008-11-11 10:21 | 5 楼
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

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我喜欢啊！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-11 16:10 | 6 楼
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