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"aOs#4N 原料
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S87 牛肉200g、圆葱碎5g、西芹碎5g、牛高汤适量、口蘑20g。
`*Yw-HL 5>I-? Ki !{g<RS(c 调料
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B~w$j/sWU uR ?W|a 盐2g、胡椒粉0.4g、橄榄油20g、红汁10g、番茄沙司15g。
j@>D]j q0NFz mG 4T31<wk 制法
,c4HicRJ# ~f h ^K;k4oK 煎盘中倒入橄榄油,下圆葱碎、西芹碎炒出香味,再加入番茄沙司并将其炒制成深红色后加入牛高汤、红汁与口蘑放入熟牛肉块焖至汤汁浓厚之后,将所有原料加入罐中焖热即可。
J-hJqR*;K Jqj!k*=/ +b(};(wL 厨艺经验
se\f be ^0 m,lZy#02s3 N[po)}hp 将牛肉加入香叶,胡萝卜、芹菜等焖熟烂,然后再制作罐焖口感最佳。