煮公仔麵要小心 R]&Csr#~  
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公仔麵小心~~我都系巖巖先知~ p^<(.+P4  
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千其唔好煮紧麵落味粉，因為味粉亦是味精既一种 (部份味粉比味精更浓 )，当味精加热致100℃ (水既沸点亦是 100℃ ) 或煮超过10分鐘之后便会转变為焦麩胺酸，此物质有致癌作用，对神经毒害会较大，长期食用会造成神经系统慢性中毒，导致癌症之发生。 P @vUQ
 
如果唔信既可以走去超级市场罗包一丁、公仔、福记、超记或辛辣麵，睇下佢地既背脊，有无教你系滚水既情况下落味粉，全部都系熄左火先落味粉架！！

我一般都是把味粉放在碗到啊！

以前有人講過味粉唔可以煮超過三分鐘喎！

唔系吧，咁我咪慢中毒咗好耐，120~~~~

大鑊!!!

咁咪无咁好未咯?!

Quote:

引用第5楼迪新于2008-11-11 01:17发表的: h[] 3 #  
咁咪无咁好未咯?!

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我就不觉得窝。。。。 cKAZWON8;v  
其实咪一样！

Quote:

引用第3楼chiman于2008-11-10 23:56发表的: K%"cVqb2V  
唔系吧，咁我咪慢中毒咗好耐，120~~~~

I|?Z.!I|  
真架喎！

Quote:

引用第5楼迪新于2008-11-11 01:17发表的: n(b(H`1n  
咁咪无咁好未咯?!

cFoDR  
咁你可以或者關火前落味粉，落完即關火咪得囉

Quote:

引用第6楼哥哥于2008-11-11 01:22发表的: /!UuGm  
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我就不觉得窝。。。。 *"0
Yr`)S  
其实咪一样！

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心理作用

味精都是一样的，煮太久就会转变為焦麩胺酸。

呵呵.好彩我唔吃呢d嘢噶嗻

但公仔麵吃多对身体一样是没益 GRB/ N1=  
还是少吃為妙。

Quote:

引用第12楼ψ山村老师ζφ于2008-11-11 13:58发表的: A-^[4&rb  
但公仔麵吃多对身体一样是没益 WSi`)@.XO  
还是少吃為妙。

3sIW4Cs7)U  
需然係，但快速填飽個肚就要架啦

唔系挂？！？！危险无处不在。。。

煮即食麵时， r>73IpJI  
都是先用水煮好麵， 2WQKj9iyN  
把麵放入碗才下味粉， )006\W|t9  
最后才加入热水的呢！

Quote:

引用第15楼ψ山村老师ζφ于2008-11-11 14:43发表的: =PHl|^  
煮即食麵时， ;/i"W  
都是先用水煮好麵， 1xK'1g72  
把麵放入碗才下味粉， :LRR\v0HM  
最后才加入热水的呢！

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M0!;{1  
我就是这样做的了！

Quote:

引用第9楼小加菲于2008-11-11 04:17发表的: Ku LZg  
R7*Jb-;$!  
心理作用

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A(_AOoA'  
同意啊！！

其实还有另一些煮即食麵的方法， 'G(N,vu[@  
例如炒、捞之类， |L;'In  
也是不错的另一种吃法

Quote:

引用第18楼ψ山村老师ζφ于2008-11-11 16:09发表的: W!tP s PM  
其实还有另一些煮即食麵的方法， +e?ixvl
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例如炒、捞之类， {ReAl_Cm  
也是不错的另一种吃法

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|;D[Al5AMc  
这样做都好吃啊！

我经常咁做

其實我會先煲二份水， @ym7h k.  
一份用來開味粉， IvO3*{k,  
一份用來煮面， .4^Paxz  
因為面始終有防腐劑！

Quote:

引用第21楼小加菲于2008-11-11 22:46发表的: kQb0pfYs  
其實我會先煲二份水， BNByaC  
一份用來開味粉， H}@|ucM"\  
一份用來煮面， ZD<,h` lZ  
因為面始終有防腐劑！

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有不要这么麻烦啊！