煮公仔麵要小心 QB.'8B_  
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PD}R7[".>  
公仔麵小心~~我都系巖巖先知~ E?XCL8NC  
jccW8g~ ~  
千其唔好煮紧麵落味粉，因為味粉亦是味精既一种 (部份味粉比味精更浓 )，当味精加热致100℃ (水既沸点亦是 100℃ ) 或煮超过10分鐘之后便会转变為焦麩胺酸，此物质有致癌作用，对神经毒害会较大，长期食用会造成神经系统慢性中毒，导致癌症之发生。 N#u8{\|8]  
如果唔信既可以走去超级市场罗包一丁、公仔、福记、超记或辛辣麵，睇下佢地既背脊，有无教你系滚水既情况下落味粉，全部都系熄左火先落味粉架！！

我一般都是把味粉放在碗到啊！

以前有人講過味粉唔可以煮超過三分鐘喎！

唔系吧，咁我咪慢中毒咗好耐，120~~~~

大鑊!!!

咁咪无咁好未咯?!

Quote:

引用第5楼迪新于2008-11-11 01:17发表的: 7^T^($+6s&  
咁咪无咁好未咯?!

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-|rLs$V1r  
我就不觉得窝。。。。 d,$d~alY  
其实咪一样！

Quote:

引用第3楼chiman于2008-11-10 23:56发表的: yPw'] "  
唔系吧，咁我咪慢中毒咗好耐，120~~~~

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真架喎！

Quote:

引用第5楼迪新于2008-11-11 01:17发表的: 'B0{U4?   
咁咪无咁好未咯?!

RllY-JBO  
咁你可以或者關火前落味粉，落完即關火咪得囉

Quote:

引用第6楼哥哥于2008-11-11 01:22发表的: Nx#4W1B[`H  
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j'i0*"x  
我就不觉得窝。。。。 D}3XFuZs_  
其实咪一样！

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心理作用

味精都是一样的，煮太久就会转变為焦麩胺酸。

呵呵.好彩我唔吃呢d嘢噶嗻

但公仔麵吃多对身体一样是没益 uQ LlA&I"  
还是少吃為妙。

Quote:

引用第12楼ψ山村老师ζφ于2008-11-11 13:58发表的: b`cYpcs  
但公仔麵吃多对身体一样是没益 `NwdbKX  
还是少吃為妙。

8dT'xuch  
需然係，但快速填飽個肚就要架啦

唔系挂？！？！危险无处不在。。。

煮即食麵时， vrcE]5(:s  
都是先用水煮好麵， :B#EqeI  
把麵放入碗才下味粉， +}!DP~y+  
最后才加入热水的呢！

Quote:

引用第15楼ψ山村老师ζφ于2008-11-11 14:43发表的: `
mErF%b  
煮即食麵时， fcAIg(vW  
都是先用水煮好麵， ZH-5Qy_  
把麵放入碗才下味粉， ce5nG0@#  
最后才加入热水的呢！

jK t-~:  
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我就是这样做的了！

Quote:

引用第9楼小加菲于2008-11-11 04:17发表的: 
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('BLU.7IX  
心理作用

6^ik|k|  
VCf|`V~G  
0#`)Prop6  
同意啊！！

其实还有另一些煮即食麵的方法， 8bbVbP  
例如炒、捞之类， sy.:T]ZH  
也是不错的另一种吃法

Quote:

引用第18楼ψ山村老师ζφ于2008-11-11 16:09发表的: }M="oN~w  
其实还有另一些煮即食麵的方法， ja:\W\xhJ  
例如炒、捞之类， CL )%p"[x  
也是不错的另一种吃法

{~"Em'}J  
S} O5l}E  
@M9_j{A  
这样做都好吃啊！

我经常咁做

其實我會先煲二份水， tPA"lBS !  
一份用來開味粉， ?9CIWpGjU  
一份用來煮面， we @Yw6<  
因為面始終有防腐劑！

Quote:

引用第21楼小加菲于2008-11-11 22:46发表的: 6_x}.bkIx=  
其實我會先煲二份水， }7otuO(pRo  
一份用來開味粉， oM-b96  
一份用來煮面， l A 0-?k  
因為面始終有防腐劑！

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有不要这么麻烦啊！