Z)4P>{ k{8N@&D 原料：
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1 EaL+}/q& 鳕雪190g、胡萝卜50g、鱼高汤适量、圆葱碎5g、西芹碎5g、面粉50g、鸡蛋1个。
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b #SOe &W5 :eO0{JN4T 调料：
:W55JD' 3e:y?hpeL BC+qeocg 月桂叶1片、盐2g、胡椒粉0.4g、橄榄油20g。
{^iV<>J nwYeOa/t >n62csO 制法：
Bf'(JJ7&N \zU R9h >~ : ]+q 将鳕鱼用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎腌制后蘸面粉、拖蛋液煎熟。 锅中倒入橄榄油，下圆葱碎、西芹碎、炒出香味、再加入煎好的鳕鱼、鱼高汤、月桂叶、胡萝卜块、蕃茄沙司、盐、胡椒粉调味。
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qk 厨艺经验：
}I0^nv1 X5=7DE ] 62 q-7nV 用慢火焖鱼，视胡萝卜块焖软、汁浓为最佳。
