;ATn& WlF}R\N! 0wA?.~ L 主 料:黄豆渣500克
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Ga 辅 料:五花肉末50克,土鸡蛋1个,红椒米5克,盐5克,白糖2克,家乐鸡粉5克,辣妹子5克,猪油15克,高汤100克,香油1克
uQ_s$@brI z5UY0>+VdS \nKpJ9! #cF ?a5 制作过程:
CkHifmc(u- 1、先将豆渣用小火煸干水分,盛起备用;
Mqk[+n dB=aq34l 2、炒锅上火,下猪油,六成热时倒入五花肉末,土鸡蛋打散入锅中;
hk7kg/" s4&JBm(33N 3、放入盐、糖、家乐鸡粉、辣妹子、红椒米炒香调味,倒入高汤,煮沸;
H;=JqD8` p_Yx"nO7 4、下入已煸香的豆渣,用手勺不断搅拌至豆香味浓时,淋香油出锅;
G(*7hs S+LS!b mT3'kUZ}] z+=wql*Eo 开胃豆渣[金太阳美味湘菜专家]选用新鲜上等的黄豆渣等精心烹制而成,开胃豆渣成菜营养丰富,开胃爽口。