蓝调粤语 » 美食情报站 » 粉葛眉豆煲生鱼
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古烈蛋治
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 粉葛眉豆煲生鱼

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粉葛味甜如秋梨，纤维少，药食兼用。中医认为，它有健肌退热、生津止渴、增强骨骼、延缓衰老的作用。现代医学亦认为它还有降低血压、血糖、血脂和改善心脑血管循环的功能，尤其是野生的粉葛，对糖尿病、颈椎肥大、皮肤红肿和肠胃不适有疗效。在古今食疗验方中，以生鱼作为食疗甚多，它能补脾补水、益胃消肿、益阴壮阳、养心补肾。粉葛配伍健脾祛湿的眉豆、赤小豆煲生鱼，有清热祛湿、消水肿、下骨火的功效，为长夏时周末的家庭靓汤. H<ovIMd  
材料：粉葛500克、眉豆100克、赤小豆50克、蜜枣3个、陈皮1／4个、生鱼1条、猪瘦肉150克、生姜3片 bk=;=K  
烹制：粉葛去皮、切块；各物分别洗净，蜜枣去核、陈皮去瓤；生鱼宰洗净，煎至微黄溅入少许水。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后改文火煲1个半小时，下盐便可。为3~4人用
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顶端 Posted: 2008-11-09 08:15 | [楼 主]
小加菲
唔知有冇人見到我呢？
终身成就奖 优秀斑竹奖
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呢個湯夠甜呀

2009年1月28日!!

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顶端 Posted: 2008-11-09 09:21 | 1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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okay la!!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-09 19:58 | 2 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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生津止渴、增强骨骼、延缓衰老的作用
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-10 21:07 | 3 楼
小加菲
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呢個好湯水呀

2009年1月28日!!

本人管理的范围:粤讲粤出色、手機相關!!
顶端 Posted: 2008-11-11 10:17 | 4 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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好想喝啊！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-11 18:47 | 5 楼
小加菲
唔知有冇人見到我呢？
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呢個湯好甜架

2009年1月28日!!

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顶端 Posted: 2008-11-11 22:36 | 6 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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Quote:
引用第6楼小加菲于2008-11-11 22:36发表的: A "~Oi  
呢個湯好甜架
#=I5_u  
y_{v&AGmgm  
\n0MqXs#  
因为有生鱼啊。。
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-12 00:25 | 7 楼
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