煮公仔麵要小心 q9ra  
RDDA^U7y#  
ya~;Of5  
公仔麵小心~~我都系巖巖先知~ nsi?.c&0!  
OjlX<y.  
千其唔好煮紧麵落味粉，因為味粉亦是味精既一种 (部份味粉比味精更浓 )，当味精加热致100℃ (水既沸点亦是 100℃ ) 或煮超过10分鐘之后便会转变為焦麩胺酸，此物质有致癌作用，对神经毒害会较大，长期食用会造成神经系统慢性中毒，导致癌症之发生。 E%v0@  
如果唔信既可以走去超级市场罗包一丁、公仔、福记、超记或辛辣麵，睇下佢地既背脊，有无教你系滚水既情况下落味粉，全部都系熄左火先落味粉架！！

我一般都是把味粉放在碗到啊！

以前有人講過味粉唔可以煮超過三分鐘喎！

唔系吧，咁我咪慢中毒咗好耐，120~~~~

大鑊!!!

咁咪无咁好未咯?!

Quote:

引用第5楼迪新于2008-11-11 01:17发表的: YU/?AQg  
咁咪无咁好未咯?!

EjP9/VG@=  
|H>;a@2d  
1 ;eWnb(  
我就不觉得窝。。。。 W}M3z  
其实咪一样！

Quote:

引用第3楼chiman于2008-11-10 23:56发表的: 8^sh@j2L  
唔系吧，咁我咪慢中毒咗好耐，120~~~~

7QRkXs  
真架喎！

Quote:

引用第5楼迪新于2008-11-11 01:17发表的: >R5A@0@d5  
咁咪无咁好未咯?!

2D/bMq  
咁你可以或者關火前落味粉，落完即關火咪得囉

Quote:

引用第6楼哥哥于2008-11-11 01:22发表的: 9WI 5\`*"  
>@Pw{Zh$  
T}
/|nOu 5  
@Ne&%F?^Z  
我就不觉得窝。。。。 wY ??#pS  
其实咪一样！

uQ|LkL%<^  
心理作用

味精都是一样的，煮太久就会转变為焦麩胺酸。

呵呵.好彩我唔吃呢d嘢噶嗻

但公仔麵吃多对身体一样是没益 yUD@oOVC0  
还是少吃為妙。

Quote:

引用第12楼ψ山村老师ζφ于2008-11-11 13:58发表的: bZgo}`o%  
但公仔麵吃多对身体一样是没益 a6ryyt 5  
还是少吃為妙。

~N; dX[@BT  
需然係，但快速填飽個肚就要架啦

唔系挂？！？！危险无处不在。。。

煮即食麵时， yfFe%8w_vw  
都是先用水煮好麵， 1ATH$x  
把麵放入碗才下味粉， @N>rOA  
最后才加入热水的呢！

Quote:

引用第15楼ψ山村老师ζφ于2008-11-11 14:43发表的: .8|5;!`WB  
煮即食麵时， *nUa0Zg4q6  
都是先用水煮好麵， \WVY@eB  
把麵放入碗才下味粉， 1;M Uemnx`  
最后才加入热水的呢！

gBd~:ZUa  
Rmh,P>  
我就是这样做的了！

Quote:

引用第9楼小加菲于2008-11-11 04:17发表的: T k>N4yq  
30/ (  
心理作用

<?iwi[S  
-n$fh::^  
>@d=\Kyu  
同意啊！！

其实还有另一些煮即食麵的方法， e]{X62]  
例如炒、捞之类， l4d2i;4BK  
也是不错的另一种吃法

Quote:

引用第18楼ψ山村老师ζφ于2008-11-11 16:09发表的: -2mm 5E~N  
其实还有另一些煮即食麵的方法， H
c4]2pf  
例如炒、捞之类， D'#Wc#b  
也是不错的另一种吃法

pl V]hu27K  
$ T. c>13  
$v+Q~\'  
这样做都好吃啊！

我经常咁做

其實我會先煲二份水， gh|TlvnA  
一份用來開味粉， Tf)qd\  
一份用來煮面， 0{j]p^'<  
因為面始終有防腐劑！

Quote:

引用第21楼小加菲于2008-11-11 22:46发表的: _ p%=RIR  
其實我會先煲二份水， R8LJC]6Bh  
一份用來開味粉， #t N9#w[K{  
一份用來煮面， (iQ< [3C=  
因為面始終有防腐劑！

D$@5$./  
vZMb/}-o  
有不要这么麻烦啊！