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c$dd 原料:
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~u9"SR. 奶汁50g、鳗鱼肉150g、圆葱碎5g、西芹碎5g、面粉50g、面包渣50g、牛奶适量。
7AwV4r*: 6,C2PR_+ 调料:
xPBSJhla vTnrSNdSE 盐2g、胡椒粉0.3g、橄榄油25g。
zED#+-7 V11(EZJ/j 制法:
"FuOWI{in =BD} +(3 将鱼肉切断洗净用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎腌制后过三关煎熟。煎盘中倒入橄榄油,下西芹碎、圆葱碎炒出香味,再加入奶汁、牛奶最后加入盐、胡椒粉调味浇在鱼上即可。