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用料 U\@
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主料：海螺肉400克 ZfAzc6J?\  
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配料：小白菜心200克 kh$_ !BT  
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调料：盐、味精、鸡粉、XO酱、白糖、红油、香油各适量 vT^Sk;E  
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制作步骤
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1、将螺肉片成薄片，入沸水中汆透水，用冰水漂冷。 w42OF7f  
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2、小白菜汆水备用，将汆水的螺片拌入调料。 K+\nC)oG  
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3、将原料拼摆成型即成。 -;(Q1)&  
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制作关键   imB#Eo4eY  
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海螺肉刀工均匀，沸水入锅。   cV K7  
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用冰水漂透，使之爽脆。

好味喎!!

海螺肉好味道

正啊！！