5Z:T9F4 ' e %>Ip 主 料:米粉100克(炒好金黄色),菊花菜80克
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#jsN 辅 料:盐、味精、白糖各3克,猪油35克,高汤150克,麻油1克
UOyM=#ipY :!^NjO 7\N }QP0"u xo4lM 制作过程:
v\E6N2.S 1、将菊花菜剁碎备用。炒锅上火烧热,下入猪油,五成热时,将菊花菜煸香;
#/5eQTBD vdigw.=z 2、加入高汤,大火烧开,调入盐、味精、糖,将米粉下入锅内;
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3、不停地搅拌,至菜糊粘稠、软糯,淋上麻油出锅即可;
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c<nYdK? 张家菜糊[金太阳美味湘菜专家]选用新鲜上等的米粉、菊花菜等精心烹制而成,张家菜糊成菜色泽碧绿,有机生态。