[汤类]辣蕃茄排骨汤 ^LVk5l)\>g  
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【材料】 3CM^j<9  
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排骨 200公克 s]Gd-
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蕃茄 5颗 W pN.]x  
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柠檬汁 80㏄ 4&{!M _  
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芹菜 100公克 < bFy(+  
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蒜仁 30公克 NEVp8)w  
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【调味料】 \}#@9=  
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泰式辣椒膏 3大匙 q@l(Qol  
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水 1000㏄ a9l8{3  
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盐 1茶匙 w"8V0z  
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细砂糖 1大匙 fx)KNm8Lx  
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【做　法】 ar$*a>'?  
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排骨切小块，放入滚沸的水中汆烫约1分鐘捞起，以冷水冲凉备用。 B!;+_%P76  
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芹菜洗净切小段；蒜仁洗净切片；蕃茄底部外皮划十字，以滚沸的水汆烫约10秒捞起冲冷水，剥除外皮切块，备用。 h5GU9M  
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热锅，加入2大匙沙拉油烧热，以小火爆香作法2的蒜片，放入作法1的排骨块后转大火略為拌炒。 z%sy$^v@vD  
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于作法3锅中加入泰式辣椒膏，转小火炒香后加入作法2的芹菜段、蕃茄块及水，改转大火煮至酸辣蕃茄排骨汤滚沸后，再转至小火使汤汁保持在微滚的状态下煮约30分鐘，最后放入调味料调味即可。

唔辣既都好好味架

酸辣蕃茄排骨汤 `!:q;i]}  
好耶味的汤水。

辣好吃一点！

可用这个汤来作汤饭， UA[,2MBp  
这个晚餐有益又健康呢！ s[8@*/ds  
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但切记吃汤饭时不要懒， k5kdCC0FCk  
要咬碎食物才可易于消化

Quote:

引用第4楼ψ山村老师ζφ于2008-11-10 23:13发表的: J$~<V IX  
可用这个汤来作汤饭， e]=!"nJ+  
这个晚餐有益又健康呢！ USN8 N (  
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但切记吃汤饭时不要懒， >3awn*N  
要咬碎食物才可易于消化

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这个吃法也不错啊！

的确好适合 DmXcPJ[9  
酸辣的汤好醒胃 fYE(n8W3  
又有蕃茄排骨配饭 ++L?+^h  
一个字~~~~~正

这样做的排骨最入味了！

係咪真架

Quote:

引用第8楼小加菲于2008-11-10 23:45发表的: "^I mb,  
係咪真架

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肯定好味道啦。

咁就要試試啦