[麵食]香辣番茄牛肉菠菜麵
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[材料]牛肉 - 160 克 *r9D+}Y(4
番茄 - 2 个 LL+_zBP.
菠菜麵 (烚熟) - 2 杯 L >hLY IW
蒜茸 - 1 茶匙 3KkJQ5a
红辣椒乾碎 - 1/2 茶匙 Pd
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花生油 - 1 1/2 茶匙 {3K ]Q=
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[调味]豉油 - 1 茶匙 Q4S:/"*v8
生粉 - 1/2 茶匙
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薑汁 - 1 茶匙 ^Mhh2 v
胡椒粉 - 适量 ^ AZv4H*~
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[献汁]水 - 2 汤匙 Wi g TNg4
糖 - 1/2 茶匙 ]S@DVXH
盐 - 1/2 茶匙 t)O]0)
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柠檬汁 - 1/2 茶匙 '*&V7:
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[做法]1. 用醃料醃牛肉。 [3tU0BU"
2. 番茄洗净，切片。 ICG:4n(,
3. 下油，炒牛肉，盛起，放在菠菜麵上。 "s` #` '
4. 将蒜茸及红辣椒乾回鑊略爆香，加入番茄和汁料，烩数分鐘，倒在牛肉和菠菜麵上，即成。
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