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( x'-gvbj! 主 料:米粉100克(炒好金黄色),菊花菜80克
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,.j/ A p zC 辅 料:盐、味精、白糖各3克,猪油35克,高汤150克,麻油1克
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g&5tAyM xm=Gt$>.o # a4OtRiI fNda& 制作过程:
}S*]#jr& 1、将菊花菜剁碎备用。炒锅上火烧热,下入猪油,五成热时,将菊花菜煸香;
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&lBlq 2、加入高汤,大火烧开,调入盐、味精、糖,将米粉下入锅内;
me@`;Q3 %4R1rUrgt| 3、不停地搅拌,至菜糊粘稠、软糯,淋上麻油出锅即可;
SWtqp(h]' X#by Dg bR}fj.gP ,5U[#6^ 张家菜糊[金太阳美味湘菜专家]选用新鲜上等的米粉、菊花菜等精心烹制而成,张家菜糊成菜色泽碧绿,有机生态。