原料:
?R} oXSVT cyE2= 大草虾12只
#|i{#~gxM 8hp]+k_y 辅料:
o>tT!8rH .).<L`q 玫瑰红酒2杯、盐1/2茶匙
#^V"=RbD }(''|z#UE 做法:
qZ}XjL +60;z4y}w 1、将草虾剪净须足,挑除泥肠,洗净,快速汆烫过捞出。
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AM 2、将调味料拌匀,放入草虾浸泡2小时即成。
F#wa)XH z+I-3v Tips:玫瑰红酒有特别的清香味及色泽,用来浸泡嫣红的草虾,不但好看,也好吃。
E9hWn0 e _O<{H '4NO 入味后的虾吃不完可以一直浸泡在酒中,不必捞出,但如果要泡1天以上,最好不要放盐,以免虾肉太硬。
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