牛肉600克, 洋葱25克, 胡萝卜20克, 土豆1个, 荷兰豆10荚, 红葡萄酒250毫升, 盐1小匙, 黑胡椒粉1小匙, 香菜末1小撮,
aM 0kV.O 1.牛肉洗净切块,氽烫去腥,捞起备用。
QxnP+U~N 2.洋葱、胡萝卜、土豆去皮、膜后,切块备用。
nR/; uTTz 3.荷兰豆(或甜豆)撕去蒂丝,洗净备用。
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:x 4.煮锅内先下牛肉,再加水淹没,以大火烧沸后,改小火慢炖30分钟。
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EEC 5.将作法2的材料加入作法4中,并倒入红酒煮开后,改小火续炖30分钟,待牛肉熟透入味。
`'Ta=kd3 6.再将荷兰豆(或甜豆)加入作法5中,并加盐、黑胡椒粉调味,再煮片刻即可起锅,撒上香菜末食用。
XBhWj\`(T bI[!y#_z4 美化颧颊肌肤,防止颈部肌肉老化生皱纹,增添血气,红润脸色。
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