Z&J417buk 4Mg09 材料:急冻青口、连壳中虾各4只,鲜鱿鱼1只,洋葱、番茄和1个,干葱茸4粒,咖喱酱1汤匙,椰汁1大罐。调味料:盐3/4茶匙,糖1茶匙。芡汁料:生粉1/2汤匙,水1汤匙。
"eGS~-DVK [NaU\;w\ ;41s&~eR 做法:
qF( ]Ce <}B|4($ {zmo7~= 1.青口解冻、冲净及隔干水;中虾(连壳)去黑肠、剪去长须冲净、抹干;鲜鱿鱼理净、切圈备用;洋葱切条,番茄切角。
h'T\gF E% Re,0RM\ z,/dYvT< 2.烧小半镬水,放下鱿鱼圈飞水取出。
ChGwG.-%L Gs*ea'T) 0Wv9K~F 3.在瓦煲内烧热3汤匙油,爆香干葱茸及咖喱酱,将青口及中虾放下略煎,加入洋葱、番茄及鱿鱼,倒入椰汁及调味料煮滚,最后拌入芡汁水即成。
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2NE/ZqREg -cIc&5CS 注意:中虾虾头带有虾膏,连壳煎可增添香浓味。