蓝调粤语 » 美食情报站 » 茄子炖鸡汤
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一串紅
闲人
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 茄子炖鸡汤

0
茄子炖鸡汤 )U{IQE;T#  
P_M!h~  
ket"fXqJX  
配料： +^%0/0e  
带骨鸡肉250克，茄子150克，清汤500克，酱油、绍酒、葱姜末、盐、醋各适量。 yuF\YOA9  
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特色： &GI'-i  
口干独特,鲜咸适宜. w.Go]dpK  
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操作： }%k 3  
1、把鸡肉洗净，剁成小块；茄子去皮切成滚刀块待用。 }e&Z"H |  
2、炒锅上火烧热，放油烧至六成热，下葱姜末炒香，在下鸡块煸炒透，烹入酱油、绍酒炒片刻，加入清汤烧开，放入茄子，改用小火墩子鸡块、茄子熟烂时，用盐调味，洒醋即可出锅。



顶端 Posted: 2008-11-08 07:10 | [楼 主]
古烈蛋治
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似餸多过似汤.
........
顶端 Posted: 2008-11-08 08:45 | 1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

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not bad!!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-08 16:51 | 2 楼
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

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应该好喝！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-09 02:07 | 3 楼
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