蓝调粤语 » 美食情报站 » 烟 肉 碎 奶 油 浸 绍 菜
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 烟 肉 碎 奶 油 浸 绍 菜

0
烟 肉 碎 奶 油 浸 绍 菜 ~:ldGfb|  
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K4[X P]\jr  
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材 料 O.HaEg/-  
烟 肉 碎 2 汤 匙 、 绍 菜 约 1/4 棵 、 水 1 杯 、 盐 1/8 茶 匙 。 p[J 8 r{'  
H ({Y  
奶 油 ： 鸡 汤 1/2 杯 、 鲜 奶 1/2 杯 、 牛 油 10 克 、 盐 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 许 、 生 粉 水 适 量 nB+UxU@  
Tx|}ke~  
做 法 Z{".(?+}1  
uh8+Y%V p  
1. 绍 菜 洗 净 切 粗 条 ， 落 盐 汆 水 灼 熟 ， 备 用 。 5e|2b] f$  
Vo; B#lK  
2. 起 鑊 ， 下 绍 菜 兜 热 ， 下 水 煮 至 绍 菜 腍 身 ， 隔 水 后 上 碟 |LwW/>I  
<8SRt-Cr  
3. 中 火 下 鸡 汤 及 鲜 奶 略 煮 ， 下 其 餘 调 味 至 大 滚 ， 再 下 牛 油 及 生 粉 水 埋 芡 ， 将 绍 菜 回 鑊 略 兜 匀 后 即 可 上 碟 ， 洒 少 许 烟 肉 碎 乾 于 绍 菜 上 即 成 。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-05 00:14 | [楼 主]
小加菲
唔知有冇人見到我呢？
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個賣相好ok呀

2009年1月28日!!

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顶端 Posted: 2008-11-05 00:17 | 1 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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这样煮就最好吃了！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-05 00:24 | 2 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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唔錯
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-05 00:28 | 3 楼
ψ山村老师ζφ
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简单方便又容易找材料
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-11-05 16:25 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
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用烟肉煮绍菜没有试过, -Edi"B4K  
多数是用来炒椰菜, Lm1JiP s d  
看来下次又多一个选择呢
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-05 16:26 | 5 楼
小加菲
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應該會幾好味

2009年1月28日!!

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顶端 Posted: 2008-11-05 16:30 | 6 楼
gzr
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几好味噶。
顶端 Posted: 2008-11-05 18:55 | 7 楼
小加菲
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真係好想試下

2009年1月28日!!

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顶端 Posted: 2008-11-05 23:35 | 8 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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用烟肉煮香口好多。。。
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-05 23:43 | 9 楼
小加菲
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Quote:
引用第9楼哥哥于2008-11-05 23:43发表的: X[SIk%{D  
用烟肉煮香口好多。。。
Wy /5Qw~s  
不過煙肉最好爆一爆佢

2009年1月28日!!

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顶端 Posted: 2008-11-05 23:54 | 10 楼
ψ山村老师ζφ
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洒 少 许 烟 肉 碎 乾 于 绍 菜 上
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-11-06 22:37 | 11 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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Quote:
引用第10楼小加菲于2008-11-05 23:54发表的: AO z~@i^  
rX)_!mR  
不過煙肉最好爆一爆佢
EiyHZ  
|;I"Oc.w^R  
g[\8s~g,  
说得对啊！ Gh<#wa['}  
香口好多啊。。。。
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-07 03:03 | 12 楼
小加菲
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無錯啦！

2009年1月28日!!

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顶端 Posted: 2008-11-07 06:14 | 13 楼
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