豆腐园子汤 0;XnNz3&  
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1、木棉豆腐500克，里肌肉100克，净笋40克，香茹30克，葱花1根。 ]h|GaHiE  
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调味料： nZ%<2  
1、盐1/4茶匙，胡椒粉少许，麻油1/2茶匙，蛋清1/2个，太白粉1大匙。
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2、盐1/3茶匙，蛋清1/2个，太白粉1大匙。 Y:byb68  
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3、盐1/2茶匙，高汤4杯，柴鱼粉1/2茶匙。 $hEX,  
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4、 太白粉200克。 F`
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制作方法： ]"YG7|EU  
1、香茹置水中泡软后，洗净、去蒂、切碎。 i\t4TdEx(  
2、笋切米粒状，加猪肉末，作法1与调味料（1）拌匀，捏成馅心。 @|i dlIey  
3、豆腐压干水分置盆内，加调味料（2）充分拌搅均匀，包入作法2之馅料。 -y)i
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4、最后滚一层太白粉备用。 v&D^N9hy9  
5、锅入水，以中火加温至水温80℃（从锅底冒小汽泡）时，入作法4煮约10分钟，待圆子浮于水面后，捞出置于碗中待用。另起锅入调味料（3），待烧滚后，以太白粉勾芡，并撒上葱花即可。 ;1A4p`)  
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特点： SBgBZm}%  
煮豆腐圆子清爽中口不损口味，可改善排泄情形，并能降低人体吸收油脂，经常大宴小酌、山珍海味者最合适。 ^#9 &Rk!t  
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适宜食用者： >PGW>W$  
1、经常过度食用重味、油腻者。 (Xi?Y/  
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2、脾气急躁易怒，肠胃易胀满、肠鸣者。 M6[&od  
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3、紧张即胃痛、痉挛，人际关系失调者。

正喎

清肠胃好呀

几好啊。