咖啡愛奶茶
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 熘鱼片

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熘鱼片 9o4h~Imu  
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  原料:青鱼(或草鱼)一条,胡萝卜片、青椒片各20克、花生油10毫升,食盐、酱油、米醋、各10克,植物油30毫升(实耗15毫升),鸡蛋清1个、5克,食盐、料酒、淀粉各。 & WeN{  
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  制作方法: 3~{0X-  
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  1. 鱼去头后,片成两片,去骨去皮,取中段肉约150克切成1~2毫米厚的片,再在鱼片中放入鸡蛋清1个、食盐、料酒、淀粉各适量,拌均。   #q>\6} )  
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  2. 旺火起油锅,油四五成热时滑入鱼片,小心翻炒,至鱼片变成乳白色断生后,捞出。 8 C9ny}  
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  3. 锅内留底油,下入葱姜蒜末炒香,再下入胡萝卜片、水发木耳和青椒片,接着下入食盐、料酒适量,待菜炒熟后,下入鱼片,略翻即可。 UmArl)R/  
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  营养成分:富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。 [$F*R@,&  
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  功效:增进食欲,预防营养不良。 _u'y7-  
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  提示:鱼头尾等下脚料可另做汤菜
顶端 Posted: 2010-06-30 22:44 | [楼 主]
石头记
级别: 强的不是人

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这个好吃
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-07-01 00:13 | 1 楼
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

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還未試過
光榮家族
顶端 Posted: 2010-07-01 04:55 | 2 楼
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