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韭皇炒蟶子
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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韭皇炒蟶子
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韭皇炒蟶子
z> D Q
这道菜鲜美滋补，美味且有益健康。蟶子肉味甘性温，含丰富蛋白质及钙，磷，铁等矿物质，营养价值很高；韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，被称為“起阳草”。。。。。其实这些都是废话，最重要的是下酒好爽啊！！！
=43NSY
材料 ：活蟶子（泡清水至泥沙完全吐净），韭菜一把洗净切段，辣椒切片，珍珠洋葱切片，姜数片。
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调味料 ：生抽一大匙，盐少许，料酒两大匙。
7kT X
做法 ：半锅水加姜片／一大匙料酒烧开，放进蟶子烫开口即捞起（约４０秒），泡冰水后起肉滤干。两大匙油烧温，放入韭菜快速拌炒数下，加盐调味，起锅摆盘底。一大匙油烧热，加辣椒片／珍珠洋葱片爆香，放回蟶子肉，加生抽／料酒拌炒均匀，起锅铺于韭菜上即可。鲜嫩的蟶子肉夹著韭菜一起吃，难以形容的滋味！
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2008-11-03 22:03 |
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gy77gy77
親口講您累得很
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夠大只
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
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Posted: 2008-11-03 22:12 |
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哥哥
没有脚的雀仔
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起阳草。。。
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
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Posted: 2008-11-04 00:12 |
2 楼
ψ山村老师ζφ
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韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，被称為“起阳草”。。。。。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2008-11-04 15:02 |
3 楼
葉問越傷心
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留口水啦
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Posted: 2008-11-04 16:39 |
4 楼
gzr
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睇见就想食呀，色香味俱全。
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Posted: 2008-11-04 18:34 |
5 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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加生抽／料酒拌炒均匀
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2008-11-04 22:12 |
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