蓝调粤语 » 美食情报站 » 酒酿金腿
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 酒酿金腿

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酒酿金腿 0M>+.}e+  
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【原料】 金华熟火腿中峰一块750克。酒酿250克，白糖50克、绍酒75克、湿淀粉25克。 !#Ub*qY1Z  
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  【做法】 将熟火腿去皮并修净油头，切成薄片。取10片火腿；逐片卷入酒酿使其呈喇叭形，置小盘中。将火腿片整齐排在碗内，加白糖、绍酒，并以酒酿垫底，用保鲜纸封口，与火腿卷同时上笼蒸20分钟。将蒸好的火腿片反扣在盘中，原汁入锅烧热勾芡，用火腿卷围边，浇上原汁即成。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-05 00:08 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
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金华熟火腿本身都几咸，唔知做出来会唔会有新口感
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-05 00:08 | 1 楼
小加菲
唔知有冇人見到我呢？
终身成就奖 优秀斑竹奖
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加碗粥呀唔該

2009年1月28日!!

本人管理的范围:粤讲粤出色、手機相關!!
顶端 Posted: 2008-11-05 00:10 | 2 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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金华火腿很少吃！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-05 00:12 | 3 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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好味喎!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-05 00:26 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
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金华火腿可以拖水时间长一点再煮, fYW9Zbov-  
味道应该不会过咸的了
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-05 14:28 | 5 楼
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