一串紅
闲人
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 槐花猪肠汤

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基本材料 , `[Z`SUk`  
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猪大肠500克,猪瘦肉250克,槐花90克,蜜枣2个。 rSF;Lp)}  
做法 q(ZB.  
  (1)猪大肠洗净,槐花洗净,装进大肠内,扎紧大肠两头;猪瘦肉洗净,切块。 M]6w^\4j9  
  (2)把装有槐花的猪大肠与瘦猪肉,蜜枣一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2 ̄3小时,调味供用,捞起猪肠,切开去掉槐花,用酱油调味佐膳。 k lP{yxU'n  
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  功效 q19k<BqR  
  益阴润燥,清肠解毒。大肠燥热,症见大便下血,或痔疮出血,或大便干结难解,或便秘,皮肤瘙痒。 @H3s2|  
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  说明 +?"HTDBE||  
  本汤重在清润凉血。汤中槐花性味苦微寒,含有芸香甙、白桦脂醇、槐花二醇、葡萄糖、葡萄糖醛酸、槐花米甲素、槐花米乙素、槐花米丙素、鞣质和维生素A类物质;功物清热、凉血、止血,《日华子本草》说它能“治五痔,心痛,目赤,杀腹脏虫及热,波皮肤风。”《医学启源》说它有“凉大肠热”的作用。猪大肠(宜用靠肛门直肠段)性味甘微寒,功能润肠养肝,是大肠疾常用调养之品,如便秘、便血、脱肛、痔痢等常用,《本草纲目》说它能“润肠治燥,调血痢脏毒”,《本草图经》说它可“主大小肠风热”。《症治准绳》中有治痔漏下血一方,名猪脏丸,正是以槐花、猪大肠制成,本汤再配用猪瘦肉、蜜枣,滋阴液、润肠胃,共奏润肠,通大便、清热毒、止下血、疗痔漏之功。



顶端 Posted: 2008-11-04 12:25 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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未試過!!
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-04 18:30 | 1 楼
gzr
级别: 强的不是人

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听过名应该吾错。
顶端 Posted: 2008-11-04 18:31 | 2 楼
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

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益阴润燥,清肠解毒。大肠燥热
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-04 19:22 | 3 楼
葉問越傷心
估波王王王王王
级别: 强的不是人

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洗猪肠好烦架
顶端 Posted: 2008-11-04 19:40 | 4 楼
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