泰北辣拌牛肉 K@I+]5E%?  
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泰北辣拌牛肉 {c.}fyN  
【材　料】 |.^^|@+  
牛絞肉 200g (q055y  
小黃瓜 4片 7l[t9ON  
檸檬葉 1片 <?{ SU   
簿荷葉 5片 \XZU'JIO  
紅蔥頭 30g ( ?atGFgu  
粗辣椒粉 1/2茶匙 *4zoAslU1  
蒜末 5g R/yPZO-U  
蔥花 20g AviT+^7E  
花生仁粒 1茶匙 M|5^ ':Y  
白糯米 1茶匙 y[TaM9<  
萵苣葉 3片 :k Rv  
春捲皮 2片 F j'\v#h  
【調味料】 T[`QO`\5O  
檸檬汁 3茶匙 9?EY.}~  
魚露 1大匙 [RroHXdk+  
糖 1/2茶匙 h}Fu"zK  
【做　法】 c }g$1of87  
1.小黃瓜切片。 #u!y`lek  
2.檸檬葉、簿荷葉、紅蔥頭切絲。 c`Lpqs`  
3.白糯米用小火乾炒至金黃色，然後搗碎備用。 <h)deB+}  
4.起熱鍋放入30cc食用油，再加入牛絞肉炒熟後備用。 :==UDVP  
5.將作法2、3、4處理好的材料，加入辣椒粉、蒜末、蔥花及所有的調味料，拌勻後盛入盤中。 Z?.:5#  
6.利用黃瓜片排盤，拌好的牛肉放在黃瓜片上，再撒上花生仁粒即可上桌。

okay喎

拌好的牛肉放在黃瓜片上