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白榄炆白鳝
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一串紅
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白榄炆白鳝
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图片：
白榄炆白鳝
)Rla VAtM
BuI&kU,WY
tsq]QTA*
料： 白鳝1斤（约600克），半肥瘦猪肉2两（约80克），橄榄12粒，红辣椒1只，北菇4朵，蒜肉1两（约40克）。
uYiM~^ 0
做 法： 1、白鳝洗净后，用蟹眼水（微滚水）烫去滑潺，切件走油。2、橄榄走油后去核，猪肉剁碎，红辣椒去核，北菇浸软去脚。3、以猪肉碎酿橄榄，然后以上汤煨软，将蒜肉炸香，加入白鳝、红椒、北菇、橄榄与汤汁炆煮约半小时，原汁上碟。
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Posted: 2008-10-31 01:59 |
[楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
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隨意門
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好味喎
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端
Posted: 2008-10-31 02:39 |
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