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南洋椰子鸡
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南洋椰子鸡
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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南洋椰子鸡
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南洋椰子鸡
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[v IO
[按此打开] 南洋椰子鸡
2@A7i<p
【材 料】
B"{CWH O
椰肉 适量
X|.X4fs
椰子水 150c.c
(r7~ccy4
椰子 1棵
U;{VL!
鸡肉 200公克
-pLb%f0?
香茅 1根
&os* @0h4
柠檬叶 2片
]n!pn#Q
南薑 3块
1zl@$ Nt
椰奶 100c.c
,@>B#%Nz
香菜 少许
i44KTC"sB
【调味料】
E7j]"\~ i
盐 1/2小匙
9N-m IGJ
鱼露 1小匙
oR3$A :!P=
【做 法】
`#9ZP
1.椰子从1/4处横切开后，倒出椰子水备用，并将果肉挖取出备用，椰子壳留下备用；鸡肉切块过水川烫备用。
4\-kzGgmo
2.除了香菜外，将所有的材料及调味料放入作法1的椰子壳中，并在开口处封上一层保鲜膜。
XFM 6.ye
3.将作法2的材料放入蒸笼裡，以大火蒸1小时后取出，最后放上香菜即可食用。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2008-10-31 21:36 |
[楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
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幾好味咁喎!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
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Posted: 2008-11-01 00:55 |
1 楼
ψ山村老师ζφ
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以大火蒸1小时后取出
你说再见情人
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Posted: 2008-11-01 15:58 |
2 楼
葉問越傷心
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椰子煲鸡别有一番风味..
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Posted: 2008-11-02 22:48 |
3 楼
ψ山村老师ζφ
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鸡肉切块过水川烫备用
你说再见情人
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Posted: 2008-11-02 23:08 |
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