椰汁馬豆糕 9/Q5(P  
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材料 LoNz 1KJL  
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花奶   1小罐 4UG7{[!+  
砂糖   300克 (何太只用了260g糖) n {^D_S  
馬豆   100克 F#W'>WB
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椰汁   1大罐 & o)j@5Y?  
英粟粉 170克 L+d_+:w  
水   5杯 1uS _]59=  
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做法 Rrk3 EL  
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1 馬豆洗淨用適量之滾水煲焾,隔去水份不要. BcA:M\dK%  
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2 椰汁,花奶開勻英粟粉, c 8E&  
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3 水5杯煮滾加糖煮溶,慢慢加入已開勻之鷹粟粉 不停地攪拌直至煮滾, 然後加入馬豆再拌勻 n?:s /6tP  
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4 倒入一個已用冰水搪過之盆中,凍後放入雪櫃,數小時後切件進食 .PxtcC.K  
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馬豆最好先浸凍水落, 水滾後打開蓋煮15-20-mins, 然後加蓋焗10mins, 咁d馬豆就淋哂架啦 r=s2wjk  
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如要糕身爽滑可改用大菜糕代替鷹粟粉

好味喎!!

如要糕身爽滑可改用大菜糕代替鷹粟粉

馬豆糕好耐无吃过啦..

不停地攪拌直至煮滾