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 南洋椰子鸡

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南洋椰子鸡 ip<15 ;Z  
xGwTk  
[按此打开]     南洋椰子鸡 +}kO ;\  
【材 料】 P= &'wblm?  
椰肉 适量 @< wYT$  
椰子水 150c.c Sb'N];  
椰子 1棵 @Q/x&BV  
鸡肉 200公克 hEVjeC  
香茅 1根 '" ^ B&W  
柠檬叶 2片 ~O^_J)  
南薑 3块 `\.n_nM  
椰奶 100c.c UHCx}LGe  
香菜 少许 c dGl[dQ/  
【调味料】 H[G EAQO  
盐 1/2小匙 9g*~X;`2  
鱼露 1小匙 P.fgt>v]  
【做 法】 gM= ~dBz  
1.椰子从1/4处横切开后,倒出椰子水备用,并将果肉挖取出备用,椰子壳留下备用;鸡肉切块过水川烫备用。 >l7 o/*4  
2.除了香菜外,将所有的材料及调味料放入作法1的椰子壳中,并在开口处封上一层保鲜膜。 NCsUC  
3.将作法2的材料放入蒸笼裡,以大火蒸1小时后取出,最后放上香菜即可食用。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-10-31 21:36 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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幾好味咁喎!!
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-01 00:55 | 1 楼
ψ山村老师ζφ
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以大火蒸1小时后取出
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-11-01 15:58 | 2 楼
葉問越傷心
估波王王王王王
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椰子煲鸡别有一番风味..
顶端 Posted: 2008-11-02 22:48 | 3 楼
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鸡肉切块过水川烫备用
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-11-02 23:08 | 4 楼
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