花旗參燉雞湯 &3OV|ly]  
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材料 N9s+Tm  
雞 1 隻  {DapXx  
花 旗 參 1 兩 D\| U_>  
紅 棗 5 粒 V`8\)FFG  
薑 3 片 ME66B
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瘦 肉 4 兩 (^"2"[?a  
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做法 a2[ r
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雞 去 皮 去 脂 肪 ， 洗 淨 飛 水 ， 瀝 乾 。 &smZ;yb|'h  
花 旗 參 切 片 ， 紅 棗 去 核 ， 洗 淨 。 ~e&O?X  
將 全 部 材 料 放 入 燉 盅 內 ， 注 入 開 水 三 碗 ， 合 蓋 ， 大 火 煲 2 0 分 鐘 ， 轉 用 文 火 隔 水 燉 三 小 時 ， 取 去 加 鹽 調 味 。 A&A{Thz  
qLPuKIF  

補下先!!

支持老师的补品，哈哈

呢个汤正呀

好正~~好想饮!!

Quote:

引用第2楼cyrilfans于2008-10-29 00:11发表的: ]GR
VU  
支持老师的补品，哈哈

9mtndTT 5u  
2va[= >_  
你终于都返离喇！等了你很久~很久~很久~很久了~

不是去水，是飞水 76[q Fz  
也就是说用滚水将鸡先煮一煮（不是要煮熟...你就理解為高温洗鸡吧）

时间长 把精华燉出来.