一串紅
闲人
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 干贝发菜

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干贝发菜 0iK;Egwm  
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* Y7jl#7  
【特点】 广东家常菜,菜形齐整,色彩缤纷,汁汤浓厚,口味清淡 *gF<m9&  
【原料】 :ORR_f`>  
干贝300克,大白菜200克,发菜50克,味精1克,精盐、胡椒粉各5克,淀粉10克,高汤100克,油50克 $w0lrh[+  
【制作过程】 QgD g}\P  
(1)干贝用开水泡软,移入蒸笼内蒸1小时,整齐的排入碗中; 大白菜切成细丝,加油、精盐、味精炒软,沥干水分放入排好干贝的碗中,蒸20分钟取出扣在盘中; (2)发菜泡软放高汤中煮,等入味后捞出排在干贝的四周,放精盐、胡椒粉、高汤、淀粉勾芡,淋上即可。



顶端 Posted: 2008-10-29 02:18 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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not bad!!
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-10-29 20:24 | 1 楼
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